Illallinen


Ravintola Koskivahti tarjoilee illallista päivittäin! Olemme avoinna päivittäin klo 22 saakka.

Sahanlahdessa illallinen koostuu huippuluokkaisista paikallisista raaka-aineista. Listalta löytyy jokaiselle maittavat annokset, jotka ovat tarkkuudella hiottuja kokonaisuuksia. Ruoan kyljessä maistuvat myös harkitusti valitut viinimme tai vaikkapa Saimaa Brewing Companyn oluet ja siiderit!

Alta löydät keittiömestarimme Markuksen menusuosituksen illalliselle meillä tai voit myös tutustua koko illallislistaamme tästä.

Koskivahdin illallismenu:

Tomaatti

Grillattua kirsikkatomaattia ja fermentoitua tomaattia,
roomansalaattia ja pinaattia

Korvasieni

Korvasienikeittoa, purjoa ja graavattua keltuaista

Karitsa

Tiisanmäen karitsan niskaa, parsakaalia
ja pikkelöityä porkkanaa

Mansikka

Mansikkasorbettia, tuoreita mansikoita ja ruusua

48e

Lisäannoksina menulle suosittelemme:

Lohi

Graavattua Puumalan kirjolohta, pikkelöityä kurkkua,
fenkolia ja mallasleipää

Kaali

Grillattua Aittomäen varhaiskaalia, papu-sienipaistosta
ja piimäkastiketta

Pähkinä

Hasselpähkinämoussea,
suolakaramellijäätelöä ja suklaakastiketta

54/60/65e

Paikallisia tuottajiamme ovat muun muassa Tiisanmäen lammastila, Kaartilan mallaspossu, Hyvätuuli Highland, Aittomäen tila ja Puumalan lohi. Tervetuloa vieraaksemme!

ylabanneri_ravintola_5