Tartar Suoahon tilan luomunaudasta, marinoitua punasipulia ja aiolia (L,G)
Organic beef tartar from from Suoaho farm, marinated red onion and aioli

Suoahon tilan ylämaankarjan luomulihaa, paahdettua sipulipyrettä ja villiyrttivoita (L,G)
Organic highland cattle from Suoaho farm, roasted onion purée and wild herb butter

Sahanlahden crème brûlée (L,G)
Crème brûlé

Mustikkavodka graavattua Puumalan lohta, mummonkurkkua (L,G) ja mallasleipää (L)
Blueberry vodka engraved Puumala salmon, granny’s cucumbers and malt bread

Päivän kalasaalis, paahdettua perunaa ja villiyrttipestoa (L,G)
Catch of the day, roasted potatoes and wild herb pesto

Sahan jäätelöä (L,G)
Home-made ice cream

Päivän keitto (V,G)
Soup of the day

Palsternakka-härkäpapupihviä, paahdettua sipulipyrettä, maalaisperunaa ja villiyrttipestoa (V,G)
Panais and fava bean steak, roasted onion purée, country potatoes and wild herb pesto 

Päivän jälkiruoka
Dessert of the day

Lajitelma Saimaan alueen parhaista paloista
Alkuruokana kahdelle / pääruokana yhdelle

Assortiment of local Saimaa Gastronomy delicacies
As a starter for two or as a main course for one

Mustikkavodka graavattua Puumalan lohta, mummonkurkkua (L, G) ja mallasleipää (L)
Blueberry vodka engraved Puumala salmon, Granny’s cucumbers (L,G) and malt bread (L)

Tartar Suoahon tilan luomunaudasta, marinoitua punasipulia ja aiolia (L,G)
Organic beef tartar from from Suoaho farm, marinated red onion and aioli (L,G)

MIRABEAU EN PROVENCE CLASSIC ROSÉ
Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan, Clairette, Ranska
10,80 €/ 12 cl

Sahanlahden salaattia ja villiyrttipestoa (V,G)
Fresh salad made from local root vegetables and vegetables with wild herb pesto (V,G)

Päivän keitto (V,G)
Soup of the day (V,G)

Suoahon tilan ylämaankarjan luomulihaa, paahdettua sipulipyrettä ja villiyrttivoita (L,G)
Organic highland cattle from Suoaho farm, roasted onion purée and wild herb butter (L,G)

Päivän kalasaalis, paahdettua perunaa ja villiyrttipestoa (L,G)
Catch of the day, roasted potatoes and wild herb pesto (L,G)

Kalakontin savumuikut, maalaisperunaa ja aiolia (L,G)
Kalakontti´s smoked vendaces, country potatoes and aioli (L,G)

Palsternakka-härkäpapupihviä, paahdettua sipulipyrettä, maalaisperunaa ja villiyrttipestoa (V,G)
Panais and fava bean steak, roasted onion purée, country potatoes and wild herb pesto (V,G)

​Sahanlahden crème brûlée (L,G)
Crème brûlée (L,G)

Sahan jäätelöä (L,G)
Home-made ice cream (L,G)

Päivän jälkiruoka
Dessert of the day

AINOA
Hollola, Suomi
10 €/4 cl
(Kysy valikoima henkilökunnalta)