010 5083 500

sales@sahanlahtiresort.fi

Tee varaus

Tervetuloa nauttimaan bistromenua ravintola Koskivahtiin

Syyskesän ja syksyn ravintola Koskivahti on katettuna ke-la. Tarjolla on lähialueen pientuottajien raaka-aineista valmistettuja annoksia bistromenu -listalta. 

Suosimme satokauden tuotteita ja käytämme pientuottajien antimia. Kaikki ravintoloissamme tarjoiltava liha ja kala on kotimaista ja mahdollisimman lähellä tuotettua.

 Bistromenu

Alkuun:

Sahanlahden sultsinoita ja Puumalan kirjolohta
L
12€

Sahanlahden metsäsienikeittoa ja kahvivaahtoa
L
11€

Grillattua maa-artisokkaa, rapeaa Kaartilan tilan mallaspossun kylkeä, yrttisalaattia ja sitruunaa
L
12€

Päälle:

Kaartilan tilan mallaspossua ja Maalaispuodin makkaraa
L
29€
  • Juures-perunapyrettä, syyssadon antimia, tummaa puolukkakastiketta ja aiolia
Sadonkorjuuohrattoa
L
25€
  • Ohrattoa syyssadon parhaista raaka-aineista

Ruokaisat salaatit:

Puumalan kirjolohi
L
22€
  • Salaattia, syyskasviksia ja juureksia
Kappelin juustolan Ilmeikäs Illusia sinihomejuusto
L
25€
  • Salaattia, syyskasviksia ja juureksia

Jälkeen:

Juustolautanen
L
13€
  • Paikallisia juustoja, hilloketta, keksiä
Omenahyve
L
13€
  • Karamelliomenaa, omenasorbettia, savustettua valkosuklaamoussea, kauraa