010 5083 500

sales@sahanlahtiresort.fi

Tee varaus

Tervetuloa nauttimaan lautastarjoiltuja annoksia ravintola Koskivahtiin

Viikonloppuisin ravintola Koskivahdin ruokalistalla on tarjolla lähialueen pientuottajien raaka-aineista valmistettuja annoksia. 

Suosimme satokauden tuotteita ja käytämme pientuottajien antimia. Kaikki ravintoloissamme tarjoiltava liha ja kala on kotimaista ja mahdollisimman lähellä tuotettua.

Bistrolista

Maa-artisokkakeitto 10 €/18 €

Maa-artisokkaa, pikkelöityä omenaa ja kurpitsansiemeniä 

Maalaissalaatti 14 €/24 €

Savustettua Puumalan kirjolohta, raikasta salaattia, paahdettua perunaa, kananmunaa, piparjuurikastiketta, pikkelöityä punasipulia ja kurkkua, pikkelöityä sinapinsiementä, mallaskrutonkia 

Koskivahdin mäyskyburgeri 20€

Briossisämpylä, 2x75g Hyvätuuli Highland naudanjauhelihapihvi, savujuustoa, pikkelöityä sipulia ja kurkkua, piparjuurimajoneesi ja talon omenaista bbq-kastiketta, sekä lisäksi friteerattua hiillosperunaa, paahdettua voivaahtoa ja kevätsipulia 

Koskivahdin kalapata 16 €/26€

Savustettua Puumalan kirjolohta, kermaista kalalientä paahdetuista lohen ruodoista, fenkolia, purjoa, perunaa, tilliöljyä ja savustettua mätiä  

Savustettua hanhea 30€

Savustettua Hauhalan tilan hanhea, palsternakkapyrettä, paahdettua palsternakkaa ja kastiketta paahdetuista hanhen rangoista 

Sienirisotto 22€

Metsäsienirisotto arrancinit, palsternakkapyrettä ja sienilientä 

Lasten savustettu lohi 14€

Savustettua Puumalan kirjolohta, kermaista kalalientä ja palsternakkapyreetä

Lasten burgeri 12€

Briossisämpylä, 75g Hyvätuuli Highland naudanjauhelihapihvi, savujuustoa ja ketsuppia, sekä lisäksi friteerattua perunaa ja paahdettua voivaahtoa 

Leipurimestarin kakkua 10€

Marenkiherkku 8€

Eaton mess marenkiherkku: marenkia, vadelmaa, pähkinää ja mascarponevaahtoa