Juhannusbrunssi Koskivahdissa la ja su 20.-21.6.

Sahanlahden juhannusbrunssi tarjoaa makumatkan Saimaan alueen parhaisiin raaka-aineisiin. Brunssilla nautitaan kaloista, lihoista, sienistä ja kesän vihanneksista – raikkaasti, rakkaudella ja Saimaan hengessä valmistettuna.
– Eetu Suojasalo, keittiömestari

Juhannusbrunssi la 20.6.

Alkuruokapöytä

• Aittomäen tilan vihersalaattia, juhannusyön kukkia ja marja vinaigret (M, G)
• Marinoituja, grillattuja kirsikkatomaatteja (M, G)
• Aittomäen tilan varhaiskaali coleslawta (M, G)
• Paahdettua varhaisperuna-parsasalaattia Asikaisen kesän ensimmäisistä Annabelleista (L, G)
• Sahanlahden maalaissalaattia (L)
• Kalastaja Laineen savumuikkuja (M, G)
  
• Kuusenkerkkä graavattua Puumalan lohta (M, G)
  
• Savumuikkumoussea ja ruista (L)
• Sieni-ohrasalaattia (M)
• Hyrskykurkkuja (M, G)
• Pikkelöityä punasipulia (M, G)
• Talon hapanjuurispelttileipää ja mallasleipää (M, L), vaahdotettua voita (L)

Pääruoka

• Suoahon tilan naudan briskettiä ja cowboybutteria (L, G)
• Hiillostettua Puumalan lohta ja villiyrtti-tartarkastiketta (L, G)
• Yrttipaahdettua Asikaisen varhaisperunaa (M, G)
• Grillattuja alkusesongin kasviksia (M, G)

Jälkiruoaksi

• Leipurin britakakkua (L, G)
• Löfberg luomu tummapaahtoista kahvia
• Haudutettua TeaHouse Of Wehmais teetä
• Louhisaaren juomaa

Hinta: 42 €, lapset 4–12 vuotta 21 €

Pidätämme oikeuden muutoksiin menussa raaka-aineiden saatavuuden vuoksi.

Juhannusbrunssi su 21.6.

Alkuun

• Suomalaista viher- ja versosalaattia (M, G)
• Kuusenkerkillä graavattua Puumalan lohta ja tilli-piparjuuricremeä (M, G)
• Kalastaja Laineen savumuikkuja (M, G)
• Sahanlahden skagenia ja hyrskykurkkuja (L, G)
• Yrttihummusta (M, G)
• Grillattua kirsikkatomaattisalaattia ja mozzarellaa (L, G)
• Savusaunapalvattua Kuvalan tilan kinkkua ja dijonkastiketta (M, G)
• Maalaissalaattia (M, G)
• Marjavinaigrettea (M, G)
• Lämpimiä tillivoi-varhaisperunoita (L, G)
• Oman leipomon speltti-hapanjuurileipää ja mallasleipää (M), voita (L)

Pääruoat

• Lohikeittoa Puumalan lohesta (L, G)

Jälkiruoaksi

• Raparperi-vaniljapannacottaa (L, G)
• Löfberg luomu tummapaahtoista kahvia
• Haudutettua TeaHouse Of Wehmais teetä
• Louhisaaren juomaa
  
  Hinta: 42 €, lapset 4–12 vuotta 21 €

Pidätämme oikeuden muutoksiin menussa raaka-aineiden saatavuuden vuoksi.

Pöytävaraukset

Lisätietoja: sales@sahanlahtiresort.fi tai +358105083500