Koskivahti illallismenu
Varaa unohtumaton
loma vieraanamme
Tervetuloa herkuttelemaan satokauden tuotteilla ja pientuottajien upeilla antimilla.
Maistelumenut
ALKURUOKA
Lohitartar Puumalan lohesta, konfattua keltuaista, piparjuuricreme,
pikkelöityä kurkkua, sinapinsiementä, tilliöljyä (L,G)
FIANO DI AVELLINO DOCG, FATTORIA PAGANO
Fiano, Fattoria Pagano - Italy
PÄÄRUOKA
Putkisalon karitsan yrttistä sisäfilettä, tummakarpalokastike,
yrttiperunaa ja varsiparsakaalia (L,G)
CHATEAU CARSIN ROUGE DE CARSIN 2022
Greneche, Syrah, Mourvèdre, Domaine du Grand Tinel – France
JUUSTO
Keittiön valmistama ricotta juusto, Peltolan tilan blue,
leipurin näkkileipää ja raparperihilloke
SKOFF ORIGINAL, Trocken beerenauslese 2019
Sauvignon blanc, Walter Skoff Wein GmbH – Austria
JÄLKIRUOKA
Suklaa-ruiskakku, rahkajäätelöä ja paikallisia marjoja (L)
RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2018
Vigneti di Ettore - Italy
Corvina, Corvinone, Rodinella, Croatina
Alkuun
Pääruuaksi
Makeaksi
Lasten menu
Varaa pöytäsi
Suosittelemme pöytävarausta Ravintola Koskivahtiin
Ilmoitathan mahdolliset erityisruokavaliot ja allergiat pöytävarauksen yhteydessä ja huomioithan että keittiö sulkeutuu 30 min ennen ravintolan sulkeutumista.
Suosimme satokauden tuotteita ja käytämme pientuottajien antimia. Tästä syystä illallismenu voi vaiheella päivätasolla raaka-aineiden saatavuudesta johtuen.
Kaikki ravintoloissamme tarjoiltava liha ja kala on kotimaista ja mahdollisimman lähellä tuotettua.
VARAA PÖYTÄ