Koskivahti illallismenu
Varaa unohtumaton
loma vieraanamme
Tervetuloa herkuttelemaan satokauden tuotteilla ja pientuottajien upeilla antimilla.
Maistelumenut
ALKURUOKA
Juurikkaita
Juurikacarpacciota, Peltolan Blue -moussea, pikkelöityä omenaa, vuohenputkicremeä ja Peltolan tilan bluekeksiä (L, G)
PÄÄRUOKA
Karitsaa
Haudutettua Putkisalon tilan karitsanniskaa, karitsan haudutusliemikastiketta, marinoitua puolukkaa, savustettua selleripyreetä ja pinaattikaalia (L, G)
TAI
Haukea
Valkoviinissä haudutettua Kalastaja Laineen haukea, kanttarellikermaa, paahdettua palsternakkapyreetä, ruusukaalia ja paahdettua pähkinää (L, G)
TAI
Keltavahveroa
Keltavahverolla täytetyt raviolit, kanttarellikermaa ja pikkelöityä kanttarellia (L)
KEITTO
Myskikurpitsaa
Hiillostettua myskikurpitsakeittoa, paahdettua mallasleipämurua ja paahdettua katajanmarjaöljyä (L)
JÄLKIRUOKA
Omenaa
Uuniomenaa, kanelikinuskia ja kahvijäätelöä (L, G)
ALKURUOKA
Juurikkaita
Juurikacarpacciota, Peltolan Blue -moussea, pikkelöityä omenaa, vuohenputkicremeä ja Peltolan tilan bluekeksiä (L, G)
PÄÄRUOKA
Karitsaa
Haudutettua Putkisalon tilan karitsanniskaa, karitsan haudutusliemikastiketta, marinoitua puolukkaa, savustettua selleripyreetä ja pinaattikaalia (L, G)
TAI
Haukea
Valkoviinissä haudutettua Kalastaja Laineen haukea, kanttarellikermaa, paahdettua palsternakkapyreetä, ruusukaalia ja paahdettuja pähkinöitä (L, G)
TAI
Keltavahveroa
Keltavahverolla täytetyt raviolit, kanttarellikermaa ja pikkelöityä kanttarellia (L)
JÄLKIRUOKA
Omenaa
Uuniomenaa, kanelikinuskia ja kahvijäätelöä (L, G)
Alkuun
Juurikacarpacciota, Peltolan Blue -moussea, pikkelöityä omenaa, vuohenputkicremeä ja Peltolan tilan bluekeksiä (L, G)
Hiillostettua myskikurpitsakeittoa, paahdettua mallasleipämurua ja paahdettua katajanmarjaöljyä (L)
Pääruuaksi
Haudutettua Putkisalon tilan karitsanniskaa, karitsan haudutusliemikastiketta, marinoitua puolukkaa, savustettua selleripyreetä ja pinaattikaalia (L, G)
Valkoviinissä haudutettua Kalastaja Laineen haukea, kanttarellikermaa, paahdettua palsternakkapyreetä, ruusukaalia ja paahdettuja pähkinöitä (L, G)
Keltavahverolla täytetyt raviolit, kanttarellikermaa ja pikkelöityä kanttarellia (L)
Makeaksi
Uuniomenaa, kanelikinuskia ja kahvijäätelöä (L, G)
Lasten menu
Varaa pöytäsi
Suosittelemme pöytävarausta Ravintola Koskivahtiin
Ilmoitathan mahdolliset erityisruokavaliot ja allergiat pöytävarauksen yhteydessä ja huomioithan että keittiö sulkeutuu 30 min ennen ravintolan sulkeutumista.
Suosimme satokauden tuotteita ja käytämme pientuottajien antimia. Tästä syystä illallismenu voi vaiheella päivätasolla raaka-aineiden saatavuudesta johtuen.
Kaikki ravintoloissamme tarjoiltava liha ja kala on kotimaista ja mahdollisimman lähellä tuotettua.
VARAA PÖYTÄ