Koskivahti illallismenu
Varaa unohtumaton
loma vieraanamme
Tervetuloa herkuttelemaan satokauden tuotteilla ja pientuottajien upeilla antimilla.
Maistelumenut
ALKURUOKA
Loimutettua Puumalan lohta ja tilli-kurkkusalsaa
tai
Puumalan hirvifileepastramia, sipulikreemiä, yrttisalaattia, puolukkasiirappia
tai
Valkopapujuures-cannelonia ja basilikasalaattia
PÄÄRUOKA
Punaviinissä haudutettua Putkisalon karitsanpotkaa ja juuriselleripyreetä
tai
Kevyesti savustettua Saimaan kuhaa, fenkolia ja perunapyreetä
tai
Metsäsieni-arancini ja paahdettua kirsikkatomaattikastiketta
JÄLKIRUOKA
Sahanlahden pääsiäiskakkua & rahkajäätelöä
ALKURUOKA
Loimutettua Puumalan lohta ja tilli-kurkkusalsaa
tai
Puumalan hirvifileepastramia, sipulikreemiä, yrttisalaattia, puolukkasiirappia
tai
Valkopapujuures-cannelonia ja basilikasalaattia
KEITTO
Maa-artisokkakeittoa ja saaristolaisleipäcrumblea
PÄÄRUOKA
Punaviinissä haudutettua Putkisalon karitsanpotkaa ja juuriselleripyreetä
tai
Kevyesti savustettua Saimaan kuhaa, fenkolia ja perunapyreetä
tai
Metsäsieni-arancini ja paahdettua kirsikkatomaattikastiketta
JUUSTO
Koivunnanrannan tilan briejuustoa ja vadelmahilloketta
JÄLKIRUOKA
Sahanlahden pääsiäiskakkua & rahkajäätelöä
Alkuun
Pääruuaksi
Makeaksi
Lasten menu
Varaa pöytäsi
Suosittelemme pöytävarausta Ravintola Koskivahtiin
Ilmoitathan mahdolliset erityisruokavaliot ja allergiat pöytävarauksen yhteydessä ja huomioithan että keittiö sulkeutuu 30 min ennen ravintolan sulkeutumista.
Suosimme satokauden tuotteita ja käytämme pientuottajien antimia. Tästä syystä illallismenu voi vaiheella päivätasolla raaka-aineiden saatavuudesta johtuen.
Kaikki ravintoloissamme tarjoiltava liha ja kala on kotimaista ja mahdollisimman lähellä tuotettua.
VARAA PÖYTÄ