Pajapirtin avotuli-illallinen klo 19 TÄYNNÄ

Pajapirtin avotuli-illallinen la 12.9. klo 19

Illan aikana ruoka valmistuu avotulella, rauhassa ja vieraiden nähden. Jaettavat annokset kutsuvat viipymään pöydän äärellä. Ilta etenee ilman kiirettä, tunnelmaa seuraten.

IIllallinen huipentuu jälkiruokaan, jossa pääset itse mukaan tekemiseen. Nuotion äärellä valmistuva makea päätös kruunaa illan ja jää mieleen.

Pajapirtissä ruoka, tuli ja ihmiset kohtaavat. Näistä syntyy ilta, joka muistetaan pitkään.

Pajapirtin avotuli-illallinen on Hungry for Food Design ruokamatkailukilpailu 2026 finaalissa.

AVOTULIMENU

Punajuurta, näkkileipää ja omaa ricottajuustoa

Leipurin terveiset

Lämmintä speltti-hapanjuurileipää ja vaahdotettua pähkinävoita (L)

Sienitartar
Sienicremeä, paahdettua mallasleipää ja pikkelöityä puolukkaa (L)

Pääruokavaihtoehdot

• Avotulella grillattua Suoahon tilan naudan sisäpaistia, puolukkaglacea, yrttigremolataa, paahdettua valkosipulipyreetä ja hiillostettuja juureksia (L, G)
• Avotulella hiillostettua myskikurpitsaa, villisienimuhennosta, paahdettua kurpitsapyreetä, paahdettuja pähkinöitä ja villiyrttivoita (M, G)
• Hiillostettua siikaa, villisienimuhennosta, ruskeavoi-perunapyreetä ja hiillostettuja juureksia (L, G)

Nuotioletut

Villivadelmahilloketta ja
sitruuna-vaniljamoussea (L)

Saatavilla myös liekitettynä +10 € (huom. K-18)

Menu 49 €

Saatavilla myös

Omenacrème brûlée (L, G)

Lihan ja kalan alkuperämaa Suomi.
Menun sisältö saattaa vaihdella raaka-aineiden saatavuuden mukaan.
Huomioimme illallisella ennakkoon ilmoitetut ruokavaliot

Varaa pöytä

Pöytävarausjärjestelmä vaihtuu ja tästä johtuen online-varaukset mahdollisia vain 5.9., 12.9. ja 26.9. iltaan, jos haluat tehdä muulle illalle varauksen olethan yhteydessä vastaanottoomme.

Lisätietoja: sales@sahanlahtiresort.fi tai 010 5083 500

Syksyn avotuli-illalliset:
La 5.9., la 12.9., la 26.9., la 10.10., la 17.10., la 28.11., la 5.12., ke 30.12., pe 1.1. ja la 2.1.