Pajapirtti - Avotuli-illallinen

Kokin tervehdys

• Amuse-bouche - "Rantakala"

Alkuun koko pöytäseurueelle

Omassa pöydässä kivellä itse grillattavana:

• Puumalan lohta (L,G)
• Naudanpastrami (L,G)
• Lähitilojen juureksia (L,G)
• Hyrskykurkkuja (V,G)
• Marinoitua punasipulia (V,G)
• Vihersalaattia ja villiyrttipestoa (V,G)
• Leipurin hapanjuurileipä ja ruskistetta voita (L)

Pääruoka valintasi mukaan

Kokkiemme avotulella valmistamana:

• Vartaat valinnan mukaan:

  • Kuvalan tilan possusta (L,G)

  • Luomunaudasta (L,G)

  • Kasviksista (V,G)

• Gratinoitua kesäkurpitsaa, härkäpapuhummusta ja tomaattihilloketta (L,G)

• Grillattua perunaa ja smetanaa (L,G)

Makeaksi

Avotulella itse paistettavana:

• Letut, talon marjahilloa ja sokeria (L)